Η Νέα Ορλεάνη, που επλήγη από τον καταστροφικό τυφώνα Katrina , είναι ένα παράδειγμα του είδους της επισιτιστικής ανασφάλειας που μπορεί να δημιουργηθεί κατά τη διάρκεια αυτού του αιώνα, ως αποτέλεσμα φυσικών καταστροφών. Ο τυφώνας δημιούργησε πολλά κενά οικόπεδα και χώρους και άφησε χιλιάδες κατοίκους με δυσκολία πρόσβασης σε βασικά είδη διατροφής. Οι παραπάνω συνθήκες αποτέλεσαν την βάση για να ξεκινήσει μια έκρηξη γεωργίας στη πόλη. Δημιουργήθηκαν ομάδες και οργανισμοί όπως η NOFFN (New Orleans Food and Farm Network) που βοηθούν τους κατοίκους να μετατρέψουν εγκαταλελειμμένα οικόπεδα και εκτάσεις σε αγροκτήματα με στόχο να διασφαλιστεί η πρόσβασή τους σε ασφαλή, οικονομικά τρόφιμα. Οι οργανώσεις βοηθούν στη πρόσβαση, στη φύτευση , στην οργάνωση, στη πρόσβαση στις αγορές και την κατάρτιση νέων αγροτών στην επιχείρηση της αστικής κηπουρικής.
Για την αύξηση της επισιτιστικής ασφάλειας στην περιοχή της Νέας Ορλεάνης η γεωργία άρχισε να επεκτείνεται σε όλες τις κλίμακες, αυλές, κοινοτικούς κήπους , μικρά αστικά αγροκτήματα . Η NOFFN σε συνεργασία με την ομάδα 596 Acres team δημιούργησαν τον διαδικτυακό χώρο Living Lots NOLA που έχει ως στόχο να παρέχει εύκολη πρόσβαση σε πληροφορίες που σχετίζονται με την δυνατότητα χρήσης των κενών τμημάτων στη Νέα Ορλεάνη. Η πλατφόρμα προσφέρει πληροφορίες σχετικά με συγκεκριμένα κομμάτια της γης και συνδέει τους ανθρώπους μεταξύ τους μέσω απλών λειτουργιών κοινωνικής δικτύωσης.
Επίσης συνέβαλαν στη δημιουργία μιας συλλογικής κουζίνας (Food Business Incubator Kitchen) όπου μπορεί να γίνει ασφαλής μεταποίηση και μαγείρεμα των προϊόντων για διανομή σε μαγαζιά και εστιατόρια. Δημιουργήθηκε επίσης ένα δίκτυο διανομής το Creole Tomato Project που συνδέει τα αγροκτήματα με εστιατόρια διασφαλίζοντας τη διάθεση των προϊόντων τους.
Μία από τις πιο οργανωμένες μορφές αστικής γεωργίας στη πόλη είναι το έργο Viet Village Urban Farm το οποίο βρίσκεται στο στάδιο της κατασκευής και αντιπροσωπεύει μια προσπάθεια να αναδειχτεί η παράδοση της τοπικής γεωργίας της κοινότητας του Βιετνάμ μετά τον τυφώνα Κατρίνα. Στη περιοχή αυτή της πόλης από το 1970 υπήρχαν αγροτικές εκτάσεις οπού κάτοικοι από τον Βιετνάμ παρήγαγαν προϊόντα από τον τόπο τους. Η ανατολική Νέα Ορλεάνη ήταν μία από τις πιο κατεστραμμένες περιοχές της πόλης κατά τη διάρκεια των καταιγίδων του 2005. Σε απάντηση στην καταστροφή, η κοινότητα οργανώθηκε γύρω από την ιδέα της δημιουργίας ενός αστικού κέντρου γεωργικών εγκαταστάσεων. Το αγρόκτημα, 28-στρεμμάτων, βρίσκεται στην καρδιά της κοινότητας, και θα είναι ένας συνδυασμός αγροκτημάτων με χώρο αγοράς που θα δίνει τη δυνατότητα στους αγρότες να συμπληρώσουν το εισόδημά τους, καθώς και να χρησιμεύσει ως κεντρικό χώρο συνάντησης . Ένας άλλος στόχος είναι να λειτουργήσει επίσης ως κοινοτικό κέντρο και χώρος για αθλητικές δραστηριότητες και παιδικές χαρές. Η κοινότητα θεωρεί το σχέδιο αυτό ως το επίκεντρο για τις προσπάθειες ανοικοδόμησης της ανατολικής Νέας Ορλεάνης.
Για την αύξηση της επισιτιστικής ασφάλειας στην περιοχή της Νέας Ορλεάνης η γεωργία άρχισε να επεκτείνεται σε όλες τις κλίμακες, αυλές, κοινοτικούς κήπους , μικρά αστικά αγροκτήματα . Η NOFFN σε συνεργασία με την ομάδα 596 Acres team δημιούργησαν τον διαδικτυακό χώρο Living Lots NOLA που έχει ως στόχο να παρέχει εύκολη πρόσβαση σε πληροφορίες που σχετίζονται με την δυνατότητα χρήσης των κενών τμημάτων στη Νέα Ορλεάνη. Η πλατφόρμα προσφέρει πληροφορίες σχετικά με συγκεκριμένα κομμάτια της γης και συνδέει τους ανθρώπους μεταξύ τους μέσω απλών λειτουργιών κοινωνικής δικτύωσης.
Απόσπασμα του online χάρτη της διαδικτυακής πλατφόρμας Living Lots NOLA που απεικονίζει τις υπάρχουσες ή διαθέσιμες προς καλλιέργεια εκτάσεις. (NOFFN)
Επίσης συνέβαλαν στη δημιουργία μιας συλλογικής κουζίνας (Food Business Incubator Kitchen) όπου μπορεί να γίνει ασφαλής μεταποίηση και μαγείρεμα των προϊόντων για διανομή σε μαγαζιά και εστιατόρια. Δημιουργήθηκε επίσης ένα δίκτυο διανομής το Creole Tomato Project που συνδέει τα αγροκτήματα με εστιατόρια διασφαλίζοντας τη διάθεση των προϊόντων τους.
Μία από τις πιο οργανωμένες μορφές αστικής γεωργίας στη πόλη είναι το έργο Viet Village Urban Farm το οποίο βρίσκεται στο στάδιο της κατασκευής και αντιπροσωπεύει μια προσπάθεια να αναδειχτεί η παράδοση της τοπικής γεωργίας της κοινότητας του Βιετνάμ μετά τον τυφώνα Κατρίνα. Στη περιοχή αυτή της πόλης από το 1970 υπήρχαν αγροτικές εκτάσεις οπού κάτοικοι από τον Βιετνάμ παρήγαγαν προϊόντα από τον τόπο τους. Η ανατολική Νέα Ορλεάνη ήταν μία από τις πιο κατεστραμμένες περιοχές της πόλης κατά τη διάρκεια των καταιγίδων του 2005. Σε απάντηση στην καταστροφή, η κοινότητα οργανώθηκε γύρω από την ιδέα της δημιουργίας ενός αστικού κέντρου γεωργικών εγκαταστάσεων. Το αγρόκτημα, 28-στρεμμάτων, βρίσκεται στην καρδιά της κοινότητας, και θα είναι ένας συνδυασμός αγροκτημάτων με χώρο αγοράς που θα δίνει τη δυνατότητα στους αγρότες να συμπληρώσουν το εισόδημά τους, καθώς και να χρησιμεύσει ως κεντρικό χώρο συνάντησης . Ένας άλλος στόχος είναι να λειτουργήσει επίσης ως κοινοτικό κέντρο και χώρος για αθλητικές δραστηριότητες και παιδικές χαρές. Η κοινότητα θεωρεί το σχέδιο αυτό ως το επίκεντρο για τις προσπάθειες ανοικοδόμησης της ανατολικής Νέας Ορλεάνης.
